2015年成立的大芊金火锅串串,首店开业即开启霸街模式,2017年品牌定位升级后,一路发展至今,创下了累计排队100多万人,月排队超过上万桌的记录。重庆地域文化、历史文化、现代文化互相碰撞,沉稳大气的历史元素和热烈激进的现代审美相融合合,这是国潮的精髓所在,也是大芊金秉持的品牌理念。将中国传统文化与重庆火锅相结合,传承独到的山城文化,打造一家国潮风的重庆火锅串串。